4月8日，第三期农牧渔业局长轮训班126名学员前往位于武汉市东西湖区的如意情集团进行现场教学。此次现场教学的主题为“培养龙头企业，带动产业发展”。出发前，先进行理论政策讲解，由华中农业大学蔬菜行专业教授从多角度分析如意情集团的历程和经验，剖析政府、企业、技术人员各自扮演的角色与作用。作为国家首批农业产业化龙头企业，如意情集团向学员全方位展示了在推动地方蔬菜现代化产业化发展方面所作的努力。现场气氛热烈，交流充分，取得了很好的教学效果。

如意情集团股份有限公司成立于1994年，为全国首批农业产业化国家重点龙头企业，致力于以现代化、高科技手段改造传统农产品经营模式，主要从事果蔬种植及加工、蔬菜种苗研发与工厂化生产、食用菌研发与工厂化栽培，形成了“从农田到餐桌”全产业链、一体化的生产经营管理体系。参观中, 如意情公司向学员展示了如何将先进的蔬菜种植保鲜加工技术、工厂化育苗技术、食用菌工厂化栽培技术应用于蔬菜、蔬菜种苗、食用菌生产。该公司的食用菌工厂化栽培实现了全程机械操作：采用智能化、现代化食用菌生产模式，实现从配料搅拌——瓶装灭菌——冷却接种——培菌出菇——采收包装。标准化、现代化的生产加工过程显著提高了蔬菜产品的质量和安全水平，给学员留下了深刻的印象。随后参观了生鲜净菜食品净菜加工厂。科学化、信息化、专业化配送队伍，快捷、安全、准确的冷链仓储、配送体系，专业生产、品质管理满足了“菜篮子”中食品安全、卫生、鲜度、营养和口感的需求，实现净菜上市“八无八有”标准。

在参观食用菌工厂化生产时，学员们就食用菌循环经济模式进行了热烈的交流。湖北省新洲区张翔局长说，在蔬菜生产中采取菌渣重新利用等方式，对于近郊城区发展低碳环保蔬菜产业很有借鉴意义。在参观净菜包装与配送车间时，学员们与农业局领导交流武汉地区“农超对接”情况，海南三亚曲环等多名局长表示：“蔬菜生产后的商品化处理，是提高蔬菜价值与产品竞争力的重要手段，国家应该对农户与企业进行扶持。”在种苗繁育中心参观时，江西省乐平市袁文清局长说：“这考察太及时了，我们市正准备建一个大型的种苗育种中心，如意情集团的工厂化生产已经超出了传统蔬菜产业的概念，尤其是精准化育苗等技术先进，设计合理。回去后我将组织人员专程过来学习借鉴，为建育种中心做好准备。”在大棚中参观时，四川岳池县蔬菜局沈乾文感叹道：“推动现代蔬菜产业发展，必须走高科技工厂化与农业产业规模化发展，注重发挥龙头企带动基地和农户发展的作用，如意情集团的典型经验，值得学习推广”。